Δευτέρα, 18 Ιουνίου 2012

Γιατί τα αρνητικά συναισθήματα μας καταστρέφουν


Όταν μέσα μας φωλιάζει ο φόβος και όλα τα αρνητικά συναισθήματα που πηγάζουν από αυτόν, τότε η ενέργεια που κυκλοφορεί σε μεσημβρινούς (ποταμούς ενέργειας) μέσα μας μπλοκάρεται με αποτέλεσμα το κάθε όργανο που τροφοδοτείται ενέργεια από τον μεσημβρινό που έχέι το μπλοκάρισμα να χάνει την ενέργεια του και να ασθενεί (α-σθένεια έλλειψη σθένους, έλλειψη ενέργειας). Τα αρνητικά συναισθήματα διαμέσου των τσάκρας επιδρούν στον υποθάλαμο και στη συνέχεια στην υπόφυση και επηρεάζουν πλήρως την έγκριση όλων των ορμονών του σώματος μας, όπως προκαλούν την έγκριση χημικών ουσιών όπως της αδρεναλίνης, της κορτιζόλης, της υπερβολικής χοληστερίνης και ινσουλίνης, οι οποίες δηλητηριάζουν όλα τα όργανα του σώματος μας και τα αιμοφόρα αγγεία μας.

Τα αρνητικά συναισθήματα μας δημιουργούνται όταν αμφιβάλλουμε ότι κάποια ανάγκη μας δεν θα πραγματοποιηθεί ή κυρίως φοβάμαι ότι δεν θα πραγματοποιηθεί.


Η πίστη μας , καθώς και τα θετικά συναισθήματα της αγάπης, ευσπλαχνίας, γαλήνης, παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αυτοθεραπεία μας. Στο Hearth math Institute στην Αμερική απέδειξαν ότι η πίστη μπορεί να εναρμονίσει τη δύναμη του σώματος και της ψυχής μας με την πρόθεσή μας να θεραπευτούμε. Αναλυτικότερα ανακάλυψαν ότι με τη βαθιά πίστη, το ανοσοποιητικό μας σύστημα παράγει την Ανοσοσφαιρίνη Α (Immunoglobulin A) που καταπολεμά όλους τους ιούς.

Έχει αποδειχθεί ότι άτομα που διαλογίζονται για 5 λεπτά κάθε πρωί, ισχυροποιούν το ανοσοποιητικό τους σύστημα, ανεβάζοντας με το διαλογισμό τα επίπεδα της Ανοσοσφαιρίνης Α.

Τα θετικά συναισθήματα (αγάπης, ευσπλαχνίας, γαλήνης, γενναιοδωρίας), που καλλιεργούμε με το διαλογισμό, ανεβάζουν τα επίπεδα της Ανοσοσφαιρίνης Α.

Τελικά αν κάπου «πέσαμε έξω» με πολλή αγάπη, χιούμορ και ταπεινότητα, θα πρέπει να ευχαριστήσουμε τον εαυτό μας για την ηλιθιότητά μας και να μας συγχωρήσουμε για το κακό που μας κάναμε.


Ο ολιστικός γιατρός Dr Bradley Nelson στο βιβλίο του «The Emotion Code» μας εξηγεί ξεκάθαρα ότι όλες οι ασθένειες προέρχονται από παγιδευμένα συναισθήματα. Ονομάζει τη μέθοδο απαλλαγής των αρνητικών συναισθημάτων «Future Medicine» δηλαδή ιατρική του μέλλοντος. Εξετάζοντας την αρχαία Κινέζική ιατρική που η κύρια αιτία όλων των ασθενειών είναι ανισορροπία της ενέργειας στο σώμα μας, εφάρμοσε την τεχνική του «The Emotion Code», όπου διαπίστωσε ότι η κύρια αιτία στις παρακάτω ασθένειες ήταν τα παγιδευμένα αρνητικά συναισθήματα και θεράπευσε τα περισσότερα από αυτά όπως: αλλεργίες, άσθμα, ισχίο, πόνο στη μέση, στα γόνατα, στις αρθρώσεις, στον αυχένα, στην κοιλιακή χώρα, στους ώμους, στο στήθος, στα μάτια, προβλήματα στον καρπικό σωλήνα, ινομυώματα, χρόνια κόπωση, καρκίνο, σκλήρυνση κατά πλάκας, Λύκο, καούρες, διαβήτη, νόσο του Chron, δυσκοιλιότητα, σπαστική κολίτιδα, κατάθλιψη, υποθυρεοειδισμό, ίλιγγο, ημικρανίες, αϋπνίες, κρίσεις πανικού, φοβίες, δυσλεξία, μαθησιακές δυσκολίες, Parkinson, προβλήματα ακμής σε μεγαλύτερες ηλικίες, υπογλυκαιμία, αδυναμία.

Πέμπτη, 14 Ιουνίου 2012

Πως να φορέσω το παρεό μου...?

Πως άραγε μπορούμε  να φορέσουμε τα παρεό μας, για να τα αναδείξουμε στην παραλία?
Και επειδή φέτος αγόρασα 2 με ενδιαφέρει πολύ το θέμα!

Κυριακή, 10 Ιουνίου 2012

Έχει τρελάνει κόσμο!!!

Για όσους αγαπούν τα λεμόνια!

Κέικ λεμονιού!!!








Υλικά

500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 φλιτζάνια ζάχαρη
250γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
1 λεμόνι βιολογικό ( προσοχή να μην είναι πολύ μεγάλο με χοντρή φλούδα)
3 αυγά
½ φλιτζάνια γάλα
1 μπεικιν παουερ

Για το γλάσο

100γρ άχνη
χυμός από ένα λεμόνι
λίγο αλατάκι προαιρετικό

Πλένουμε καλά το λεμόνι και το βάζουμε να βράσει σε νερό για 30 λεπτά.
Το κόβουμε στα τέσσερα και αφαιρούμε τα κουκούτσια και το πράσινο μέρος. Το χτυπάμε στο μούλτι μέχρι να γίνει πολτός.
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. 
Προσθέτουμε στο μίγμα τα αυγά ένα ένα. Ρίχνουμε εναλλάξ στο μίξερ το αλεύρι μαζί με το γάλα και τον πολτό του λεμονιού.
Βάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο 
φούρνο στους 170ο Κελσίου για 1 περίπου ώρα.


Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με μια κουτάλα την άχνη με το χυμό λεμονιού και γλασάρουμε το κέικ.

Καλή όρεξη!!!



But at the end of the line, it all begins backwards again

Η καλύτερη  ταινία μικρού μήκους που μιλάει για την ελληνική , και όχι μόνο, κρίση!
Αξίζει να την δείτε και να προβληματιστείτε!

All kinds of people are waiting in seven different queues. 
The first person of each queue becomes the last of the next one, 
thus creating an enormous human line. 
But at the end of the line, it all begins backwards again.

Τετάρτη, 6 Ιουνίου 2012

Τάρτα ανανά


Γιατί το καλοκαίρι θέλει την τάρτα του.....
Νομίζω οτι η τάρτα είναι, μετά το παγωτό, το γλυκό του καλοκαιριού..!!!
Τάρτα λοιπόν!

Για την βάση:
  • 250 gr αλεύρι
  • 125 gr βούτηρο
  • 1 πρέζα ζάχαρι
  • 1 κρόκο αυγού
  • νερό


Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από το νερό και τα ανακατεύουμε με τα δάχτυλα μας.
Αν το μείγμα είναι σκληρό προσθέτουμε λίγο νερό!
Το βούτηρο είναι σε θερμοκρασία δωματίου και το έχουμε κόψει σε μικρές φέτες.
Βάζουμε την ζύμη στο ψυγείο για 1/2 ώρα το ελάχιστο.
Έπειτα ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο την τοποθετούμε σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ και την ψήνουμε στους 180ο για 1 ώρα περίπου, ανάλογα με τον φούρνο!


Για την κρέμα:
  • 15 gr κόρν φλάουρ
  • 20 gr αλεύρι
  • 60 gr βούτυρο
  • 500 gr γάλα
  • 4 κρόκους αυγών
  • 100 gr ζάχαρη
  • 1 βανίλια


Χτυπάμε τα αυγά και την ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφρός!
Βράζουμε το γάλα με την βανίλια και τα 30 gr από το βούτυρο.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το κορν φλάουρ μέσα στο μείγμα των αυγών.
Έπειτα, ρίχνουμε σιγά-σιγά το γάλα και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση! Ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να πήξει το μείγμα! Επάνω στην επιφάνεια της κρέμας προσθέτουμε τα υπόλοιπα 30 gr βουτύρου και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει!

Προσθέτουμε την κρέμα επάνω στην ζύμη!
Βάζουμε στο ψυγείο!
Ανοίγουμε μία κονσέρβα ανανά, στραγγίζουμε τα κομμάτια του ανανά και τα τοποθετούμε επάνω στην κρέμα!

Η τάρτα μας είναι έτοιμη!
Bon appétit!


Τρίτη, 5 Ιουνίου 2012

Βλίτα με μαυρομάτικα

Τί να πώ...?
Η εκπομπή chef στον αέρα με έχει κάνει νοικοκυρά και μαγείρισσα!
Απολαύστε την παρακάτω συνταγή!



Από τη Μίνα Κακανιά

ΥΛΙΚΑ 
  • 1 ½ κιλό βλίτα
  • ½ κιλό μαυρομάτικα φασόλια
  • ½  φλ. ελαιόλαδο Άλτις
  • 1  κρεμμύδι
  • ½ σκελ. σκόρδο
  • 1 ντομάτα
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1 κλων. φρέσκο λεμονοθύμαρο
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα σκόνη
  • 1 ζωμό λαχανικών KNORR «Σπιτικός»

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μουλιάζουμε τα μαυρομάτικα φασόλια απο το προηγούμενο βράδυ και τα βράζουμε σε άφθονο νερό με έναν ζωμό λαχανικών μέχρι να μαλακώσουν καλά αλλά όχι να λιώνουν.
Πλένουμε καλά τα βλίτα και αφαιρούμε κοτσάνια.
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και πολτοποιούμε μια σκελίδα σκόρδο.
Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε στο τηγάνι τα βλίτα να τσιγαριστούν για 2-3 λεπτά μέχρι να μαραθούν και στη συνέχεια προσθέτουμε τα φασόλια και ψηνουμε σε πολύ δυνατή φωτιά -προσθέτοντας λίγο ζουμί από τα φασόλια αν χρειαστεί για να έχει υγρά το τηγάνι- μέχρι να τα βράσουνε σύμφωνα με το γούστο μας.
Προς το τέλος προσθέτουμε το φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο, τη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
1-2 λεπτά πριν κατεβάσουμε από τη φωτιά προσθέτουμε τη μουστάρδα σε σκόνη, ανακατεύουμε  και σερβίρουμε.  
Σε βαθύ πιάτο σερβίρουμε και ραντίζουμε με 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο.

Παρασκευή, 1 Ιουνίου 2012

Μια άλλη strata

Η ιδέα για την strata μου ήρθε ως παραλλαγή της βασικής συνταγής 
Strata η οποία είναι δημοσιευμένη σε παλιότερο post μας!
Η παραλλαγή είναι λίγο πιο καλοκαιρινή αφού περιέχει ντομάτα!

                                                                                                               Υλικά:

6 φέτες ψωμί
2 αυγά
1 ποτήρι γάλα
1 κονκασέ
6 φέτες γαλοπούλα
6 φέτες κασέρι
λίγες πιπεριές
λίγα μανιτάρια
αλάτι 
πιπέρι



Διαδικασία:

Σε ένα βουτηρωμένο πυρέξ απλώνουμε τις φέτες ψωμί, έτσι ώστε να πιάσουν όλο τον πάτο. 
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το περιχύνουμε επάνω από τις φέτες ψωμιού.
Τοποθετούμε το πυρέξ στο ψυγείο γαι ένα βράδυ αν είναι δυνατόν. Θα πρέπει οι φέτες του ψωμιού να τραβήξουν όλο το μείγμα του αυγού!
Στρώνουμε τις φέτες γαλοπούλας επάνω από το ψωμί.
Σε ένα κατσαρολάκι μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά το κονκσασέ με τα μανιτάρια, τις πιπεριές, το αλάτι και το πιπέρι.
Ρίχνουμε το μείγμα επάνω από τις φέτες γαλοπούλας και στην συνέχεια τοποθετούμε το κασέρι.
Ψήνουμε στους 180 οC με τις επάνω και κάτω αντιστάσεις (όχι στον αέρα) γαι 1 ώρα!

Βοn appetit!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...