Style View: Φεβρουαρίου 2012

Τετάρτη 29 Φεβρουαρίου 2012

Imany ...Slow down...take your time...it will be all right...

Slow Down

Slow down

Take your time. It will be all right. If you decide to take it on the science

Take it easy

Slow down

Take your time. It will be all right. If you decide to take it on the science

Take it easy

Oh slow down

And now I understand. Why facing a friend. Is so hard, sometimes. But gess what

You're not the only one. The door is shot. But so is your mind

Slow down. Take your time. It will be all right

If you decide to take it on the science

Take it easy

Slow down

Take your time. It will be all right. If you decide to take it on the science

Take it easy

Oh slow down

But then we explain you. You'll have to complain. But kept the bright side. Open your eyes

Along with your mind. It's not so bad. God is love and love is all around

You do the best you can. As it have to be great. Open your arms. Now is the time

To get away with your life. Hold on. And your heart and enjoy the ride

Slow down. Take your time. It will be all right. If you decide to take it on the science

Take it easy

Slow down

Take your time. It will be all right. If you decide to take it on the science

Take it easy

Oh slow down

Τρίτη 28 Φεβρουαρίου 2012

Ο Ναυαγός....

And I know what I have to do now.

I gotta keep breathing.

Because tomorrow the sun will rise.

Who knows what the tide could bring?

Και ξέρω τι πρέπει να κάνω τώρα.

Χρειάζεται να συνεχίζω να αναπνέω.

Επειδή, αύριο ο ήλιος θα ανατείλει.

Ποιός ξέρει τι μπορεί να φέρει η παλίρροια?

Από την ταινία ο Ναυαγός (2000)

Αφιερωμένο σε όλους τους ναυαγούς της σημερινής Ελλάδας!

Σάββατο 25 Φεβρουαρίου 2012

Tarta....!!!!

Εδώ και πολύ καιρό ήθελα να αγοράσω φόρμες συλικόνης!

Η ιδέα να βγαίνει το γλυκό - ή το αλμυρό - χωρίς να κολλάει πολαπλασιάζει την πιθανότητα επιτυχίας των μαγειρικών μου αποπειρών!

Μετά την υπέροχες και οικονομικές φόρμες που βρήκα σε μαγαζάκι δίπλα από το σπίτι μου, επόμενη αποστολή ήταν να βρώ μια υπέροχη ζύμη τάρτας !

Και το μυαλό μου πήγε αμέσως στο

Blog της Betty's cousine !

Βάση τάρτας

Υλικά για μια φόρμα 22cm:

3 ½ φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
250 γρ βούτυρο τύπου Κερκύρας (ή βιτάμ)
1 κρόκος αυγού
1 φλυτζανάκι κονιάκ
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1/3 φλυτζανιού ζάχαρη

Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει. Στο μπολ του μίξερ κοσκινίζουμε τα 3 φλυτζάνια αλεύρι μαζί με το μπέικιν. Προσθέτουμε το βούτυρο, τον κρόκο, το κονιάκ, το ξύσμα λεμονιού και τη ζάχαρη. Ζυμώνουμε με το γάντζο (ή με τα χεράκια μας!) μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή αλλά που να πλάθεται. Ίσως χρειαστεί να προσθέσουμεκαι το υπόλοιπο μισό φλυτζάνι αλεύρι,εμένα πάντως το πήρε όλο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170^ο. Μοιράζουμε τη ζύμη στα 2. Στρώνουμε με το χέρι τη μισή ζύμη σε μια φόρμα με έλασμα ή σε ταρτιέρα ~πρέπει να έχει αρκετό πάχος, περίπου 2 εκατοστά και να μισοκαλύψει και τα πλαϊνά. Ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου,αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Via: http://bettyscuisine.blogspot.com/