Τρίτη 29 Νοεμβρίου 2011

Je veux

Ένα τραγούδι για την ελευθερία...!!!



Je veux


Donnez-moi une suite au Ritz, je n'en veux pas
Des bijoux de chez Chanel, je n'en veux pas
Donnez-moi une limousine, j'en ferais quoi ?
Offrez-moi du personnel, j'en ferais quoi ?
Un manoir à Neufchatel, ce n'est pas pour moi
Offrez-moi la Tour Eiffel, j'en ferais quoi ?

Je veux de l'amour, de la joie, de la bonne humeur
Ce n'est pas votre argent qui fera mon bonheur
Moi je veux crever la main sur le coeur
Allons ensemble, découvrir ma liberté
Oubliez donc tous vos clichés
Bienvenue dans ma réalité

J'en ai marre de vos bonnes manières, c'est trop pour moi
Moi je mange avec les mains et je suis comme ça
Je parle fort et je suis franche, excusez-moi
Finie l'hypocrisie, moi je me casse de là
J'en ai marre des langues de bois
Regardez-moi, de toute manière je vous en veux pas et je suis comme ça !

Je veux de l'amour, de la joie, de la bonne humeur
Ce n'est pas votre argent qui fera mon bonheur
Moi je veux crever la main sur le coeur
Allons ensemble, découvrir ma liberté
Oubliez donc tous vos clichés
Bienvenue dans ma réalité



Θέλω

Χάρισε μου μια σουίτα στο ξενοδοχείο Ritz, δεν την θέλω
Τα Chanel κοσμήματα, δεν τα θέλω
Χάρισε μου μια λιμουζίνα, τι να την κάνω;
Πρόσφερε μου προσωπικό, τι να το κάνω;
Μια έπαυλη στο Neufchatel, δεν είναι για ’μένα
Πρόσφερε μου τον πύργο του Eiffel, τι να τον κάνω;

Θέλω αγάπη, χαρά και καλή διάθεση
Δεν είναι τα χρήματά σου που θα με κάνουν ευτυχισμένη
Θέλω να πεθάνω με το χέρι στην καρδιά
Πάμε μαζί, ας ανακαλύψουμε την ελευθερία
Ξέχνα όλα τα στερεότυπα σου, καλώς ήρθες στην δική μου πραγματικότητα

Κουράστηκα με τους καλούς σου τρόπους· είναι υπερβολικοί για ’μένα
Τρώω με τα χέρια μου, έτσι είμαι
Μιλάω δυνατά και είμαι ειλικρινής, συγγνώμη
Ας τελειώνουμε με την υποκρισία, εγώ σταματάω
Κουράστηκα με τα διφορούμενα λόγια
Κοίταξε με, δεν έχω θυμώσει καν μαζί σου, απλώς έτσι είμαι

Θέλω αγάπη, χαρά και καλή διάθεση
Δεν είναι τα χρήματά σου που θα με κάνουν ευτυχισμένη
Θέλω να πεθάνω με το χέρι στην καρδιά
Πάμε μαζί, ας ανακαλύψουμε την ελευθερία
Ξέχνα όλα τα στερότυπα σου,
καλώς ήρθες στην δική μου πραγματικότητα

Πέμπτη 24 Νοεμβρίου 2011

Musk

Είναι ορισμένα αρώματα που όσα χρόνια και να περάσουν δεν μπορούν να ξεχαστούν !!! Αυτό συμβαίνει με το πρώτο μου άρωμα. Πριν κάμποσα χρόνια είχε έρθει στο σπίτι η αγαπημένη μου ξαδέρφη με ένα μικρό μπουκαλάκι άρωμα από τα Body Shop® . Αυτό δεν ήταν άλλο από την White Musk® Perfume Oil. Τι υπέροχο άρωμα!!!


Μέχρι πριν κανένα μήνα διάβασα για τα αρώματα από την εταιρία Kiehl’s .
Mόλις πρωτομύρισα το musk της Kiehl's μου ήρθε η αίσθηση της ζεστασιάς και θαλπωρής που πάντα αισθανόμουν με τη white musk.



Tην ιστορία της την παραθέτω όπως την διάβασα από το blog beautydiaries.gr

To 1851 ο John Kiehl, ένας ανήσυχος άνθρωπος της εποχής, ανοίγει ένα φαρμακείο (που του δίνει και το επίθετό του) στη γωνία 13ης οδού και 3ης Λεωφόρου στη Νέα Υόρκη, που με τις μέρες, τους μήνες και τα χρόνια, γίνεται πέρασμα, συνήθεια και τελικά ανάγκη.
Στην Kiehl’s λέγεται ότι το Original Musk Oil παρασκευάστηκε τη δεκαετία του 1920 από έναν φίλο της οικογένειας,  ο οποίος ήταν Pώσος πρίγκιπας. To σκεύασμα αυτό διατηρήθηκε σε ένα βαρέλι με το όνομα «Love Potion» (ερωτικό φίλτρο), ξεχάστηκε σε μια γωνία του φαρμακείου και ανακαλύφθηκε κατά τύχη πολλά – πολλά χρόνια αργότερα.




Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2011

Be my cookie....





To Σαββατοκύριακο έφτανε και ήθελα απεγνωσμένα να φτιάξω cookies!
Τι καλύτερο, από το να έχει κανείς cookies για να συνοδεύσουν τον καφέ ή το γάλα ενός χαλαρού πρωινού! 
Έτσι, επιδώθηκα, αρχικά, στο ψάξιμο της καλύτερης συνταγής .... (google search)
και έπειτα στην δημιουργία!
Την Δευτέρα είχαν μείνει μόνο 2 από τα συνολικά 18 cookies....
Αυτό και αν είναι επιτυχία...!!!!

Υλικά
  • 270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κ.γλ. σόδα μαγειρικής
  • 220 γρ. βούτυρο (σκληρό)
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. μαύρη ζάχαρη (εγω εβαλα καστανή)
  • ¼ κ.γλ. αλάτι
  • 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας (ή 3 βανιλιες σε σκόνη)
  • 1 κρόκο από μεγάλο αυγό
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 200 γρ. σταγόνες σοκολάτας
  • 80 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (εγω εβαλα αμυγδαλα)
Εκτέλεση
  • Προθερμαίνουμετο φούρνο στους 160 C στον αέρα.
  • Στρώνουμε λαδόκολλα σε λαμαρίνα.
    Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι και τη σόδα.
    Βάζουμε το μισό βούτυρο σε αντικολλητικό τηγανάκι και το λιώνουμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε το βούτυρο να ροδίσει και να μοσχομυρίσει για επιπλέον 2’-3’.
  • Αδειάζουμε το καυτό βούτυρο σε ανοξείδωτο ή γυάλινο σκεύος.
  • Προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο κι ανακατεύουμε να λιώσει καλά. Ρίχνουμε και τα δύο είδη ζάχαρης, το αλάτι και τη βανίλια.
  • Χτυπάμε με σύρμα ή με μίξερ χειρός για να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα, να λιώσει η ζάχαραη και να κρυώσει καλά.
  • Προσθέτουμε το αυγό και τον κρόκο πάντα χτυπώντας με το μίξερ ή με το σύρμα μέχρι το μείγμα να γυαλίσει και να κρεμώσει. 
  • Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 3’-4’. 
  • Το ξαναχτυπάμε να αφρατέψει. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι κι ανακατεύουμε για 1’.
  • Τέλος προσθέτουμε τα κομμάτια της σοκολάτας και τα καρύδια.





Η συνταγή είναι από τo Greek Masa

Τρίτη 15 Νοεμβρίου 2011

Louis Vuitton




Η πρώτη Louis Vuitton που έφαγα με το κουτάλι!!! 
Μια πολύ πετυχημένη ιδέα για τούρτα που οργάνωσε 
το εταίρο ήμισυ μιας πολύ καλής μου φίλης.
Γιατί και η φτώχεια θέλει καλοπέραση!!! 

Κυριακή 13 Νοεμβρίου 2011

New entries...!!!





Την περασμένη εβδομάδα έφτιαξα αυτά τα δύο κολιέ!
Τα χρώματα είναι σε ασπρόμαυρο. 
Ιδανικά για τους χειμωνιάτικους συνδιασμούς που θα κάνουμε φέτος τον χειμώνα!
Φορώντας τα έχουμε  το πλεονέκτημα οτι δεν θα χάσουμε το στιλ μας... μέσα τα κρύα!

Φιλιά!

Σάββατο 12 Νοεμβρίου 2011

Never give up it's such a wonderful life...!


Αυτό είναι το τραγούδι που με  εμψυχώνει τον τελευταίο (...αρκετό) καιρό!
Ίσως, είναι αυτό ακριβώς που πρέπει να κάνουμε τώρα στο δύσκολα!
Να μην εγκαταλέιψουμε αυτήν την υπέροχη ζωή μας!
Κουράγιο παιδιά, υπάρχει και στα δύσκολά ομορφιά!
Και όπως και παλιότερα (σε περιόδους πανελληνίων εξετάσεων) λέγανε....
Ό,τι δεν μπορείς να αποφύγεις, φρόντισε να το απολαύσεις!

Παρασκευή 11 Νοεμβρίου 2011

Μια εκπομπή... 3 φανταστικές συνταγές!

Προχθές παρακολούθησα μια εκπομπή μαγειρικής
της οποίας όλες τις συνταγές τις λάτρεψα!
Τις μισές από αυτές τις έχω φτιάξει ήδη και είναι πεντανοστιμες!!!
Δοκιμάστε τις ανεπιφύλακτα!


                                                                                     
ΦΡΟΥΤΟΠΙΤΑ                                                                                         από την Έστερ Σαρφάτι 


ΥΛΙΚΑ                                                                                 
  • 2 μήλα
  • 1 μπανάνα
  • 40 γρ. σταφίδες
  • 25 γρ. ζάχαρη μαύρη
  • 75 ml νερό
  • 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Για τη ζύμη:
  • 100 γρ. αλεύρι
  • 50 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • 75 γρ. μαργαρίνη Βιτάμ
  • Κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεφλουδίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα στρώνουμε στο ταψί.
Προσθέτουμε τη μπανάνα σε χοντρές φετούλες, τις σταφίδες, πσπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη και περιχύνουμε με λίγο νερό και λίγο χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν τα φρούτα.
Σε μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη και το Βιτάμ με τα χέρια και σχηματίζουμε ακανόνιστα κομματάκια ζύμης (crumbles).
Αδειάζουμε τα κομματάκια ζύμης μαζί με το αλεύρι πάνω από τα φρούτα.
Πασπαλίζουμε με κανέλα και ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.
Σερβίρουμε περιχύνοντας με λίγη κρέμα γάλακτος.
Αν θέλουμε μπορούμε εκτός από μήλα και μπανάνα να χρησιμοποιήσουμε και αχλάδι, ή ροδάκινο με βατόμουρα και να κάνουμε συνδυασμούς.



ΣΤΡΑΤΑ                                                                                                        από την Έστερ Σαρφάτι 

ΥΛΙΚΑ
  • 1 φραντζόλα ψωμί     
  • 5-6 φέτες μπέικον
  • 1 φλ. τσένταρ    
  • 1/3 φλ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 8 αβγά
  • 3 φλ. γάλα
  • 1-2 κ.σ. μουστάρδα Maille originale
  • ¼ κ.γ. ταμπάσκο
  • Μαργαρίνη Culinesse για επάλειψη
  • Αλάτι & πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ χτυπάμε τα αβγά με το γάλα και προσθέτουμε 2-3 σταγόνες ταμπάσκο, σύμφωνα με τα γούστα μας. Προσθέτουμε και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί στο μείγμα.
Απλώνουμε το Culinese σε ένα μέτριο ταψί
Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και τις απλώνουμε στον πάτο του ταψιού, καλύπτοντας όλο τον πάτο.
Πασπαλίζουμε τις φέτες ψωμιού με το τσένταρ και την παρμεζάνα
Στρώνουμε πάνω από το τυρί τις φέτες του μπέικον.
Περιχύνουμε με το μείγμα από αβγά, γάλα, μουστάρδα και ταμπάσκο.
Ιδανικά αφήνουμε το ταψί για μία ώρα μέχρι να αποροφήσει 
το ψωμί το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα και ένα τέταρτο.





Video via skai media player

Και αν δεν έχετε ζυγαριά, μην ανησυχείτε. 
Παρακάτω έχουμε την αντιστοιχία γρ. με μια κούπα!

  • 1 κούπα αλεύρι ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 125 γρ.
  • 1 κούπα ζάχαρη ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 225 γρ.
  • 1 κούπα ζάχαρη άχνη ζυγίζει ... ... ... ... ... ..... ... ... ... 160 γρ.
  • 1 κούπα αμυγδαλόψιχα τριμμένη ζυγίζει ..... ... ... ... 150 γρ.
  • 1 κούπα καρυδόψιχα τριμμένη ζυγίζει ... ... ... ... ... ... 125γρ.
  • 1 κούπα φρυγανιά τριμμένη ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 105 γρ.
  • 1 κούπα κακάο ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 100 γρ.
  • 1 κούπα γάλα ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 240 γρ.
  • 1 κούπα σαντιγύ ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 125 γρ.
  • 1 κούπα λάδι ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 220 γρ.
  • 1 κούπα νερό ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 240 γρ.
  • 1 κούπα κρέμα γάλακτος ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 225 γρ.
  • 1 κούπα βούτυρο ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 225 γρ.
  • 1 κούπα ρύζι ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 225 γρ.
  • 1 κούπα τυρί τριμμένο ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 110 γρ.
  • 1 κούπα μέλι ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 350 γρ.
  • 1 κούπα σιμιγδάλι ζυγίζει ... ... ... ... ... ... ... 170 γρ. κ.ο.κ.

Πέμπτη 10 Νοεμβρίου 2011

Κερνάμε ( 2 μέρος )!!!


Έπειτα από λαϊκή απαίτηση σας παραθέτω την συνταγή για τα μπισκοτάκια αστεράκια. ;)))

300γρ αλεύρι και κάτι παραπάνω ( H ζύμη δεν πρέπει να κολλάει όταν την ανοίγουμε )
100γρ ζάχαρη
2 βανίλιες
200 γρ κρύο βούτυρο
1 αυγό + 1 κιτρινάδι
2 κουταλάκια μπέικιν
άχνη

Χτυπήστε στη μεσαία ταχύτητα του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη τη βανίλια και το αυγό, να γίνει μίγμα αφράτο και κρεμώδες. Ζυμώνουμε και ανοίγουμε ένα φύλλο. Κόβουμε τα μπισκότα με κουπ – πατ αστεράκι.



Υπάρχουν και άλλα σχέδια όπως καρδούλα, καμπανίτσα, αρκουδάκια κτλ 





Τοποθετώ τα μπισκοτάκια πάνω σε ταψί όπου έχω βάλει λαδόκολλα και τα αλείφω με το κιτρινάδι του αυγού.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά
Αφού ψηθούν τα πασπαλίζω με άχνη ζάχαρη.

Καλή επιτυχία :)))

Τετάρτη 9 Νοεμβρίου 2011

Κερνάμε


Κάναμε τα πρώτα μας μπισκότα και και σας κερνάμε!!!
Μην ρωτάτε σε τι κατάσταση αφήσαμε την κουζίνα !!! ;)))






Δευτέρα 7 Νοεμβρίου 2011

Coffee




Η ιεροτελεστία του καφέ είναι από αυτές τις μικρές απολαύσεις της καθημερινότητάς που περιμένουμε με ανυπομονησία! Το παιχνίδι είναι γνωστό, η μυρωδιά του σε ξυπνάει και σε κάνει να ακολουθήσεις τυφλά τα βήματα προς την κουζίνα, εκεί που βρίσκεται η καφετιέρα!! Και επειδή ως γνωστόν οι καιροί αλλάζουνε, έχουμε περάσει από το γνωστό μπρίκι της γιαγιάς με το γκαζάκι για την προετοιμασία του καφέ (και να σου πω το φλιτζάνι, βλέπω λαχτάρα πάνω σε τρία, θα έρθει ένας ξένος - μεγάλη χαρά θα σου δώσει και άλλες τέτοιες καταπληκτικές λαϊκές σοφίες), περάσαμε λοιπόν στην μηχανή του καφέ, τοποθετημένη σε περίοπτη θέση στο σαλόνι με τα γυαλισμένα νίκελ, εγγύηση για τέλειο άρωμα και απόλαυση, με 128 ρυθμίσεις για την παρασκευή του τέλειου καφέ για όλα τα γούστα σε όλα τα σχέδια, χρώματα και αρώματα.
Ακόμη και εάν όλα αυτά σας φαντάζουν υπερβολικά, υπάρχει μια απλή εξήγηση: δεν σας έχει κολλήσει ακόμη το μικρόβιο! Οι εταιρίες έχουν βρει τον τρόπο για να πληρώνουμε τον καφέ προς 70 € το κιλό, σε αεροστεγής συσκευασίες αλουμινίου, παράγοντας τόσα πολλά σκουπίδια αλουμινίου, όσα όλες οι προηγούμενες γενιές δεν πρόλαβαν να δουν αλλά ως γνωστόν ο σκοπός αγιάζει τα μέσα και ναι: ο καφές είναι όντως καταπληκτικός και η μυρωδιά περνάει βασανιστικά κάτω από τις χαραμάδες προκαλώντας και το πιο επίμονα κλειστό βλέφαρο του ύπνου! 
 Όπως και να το κάνουμε ο καφές είναι συντροφιά στο τέλειο πρωινό, είναι αφετηρία για επίμονες συζητήσεις, είναι ο μαγικός ζωμός της ρητορικής, είναι το τέλειο ξεκίνημα και το turbo boost του καθενός! 
Δεν θα σας κουράσω περισσότερο, αντιθέτως θα χαρώ να ακούσω και την δική σας ιστορία, τον τρόπο και τον τόπο, την στιγμή και το συναίσθημα που γεμίζει ο αέρας με μόρια που ξυπνούν όλες ανεξαρτήτως τις αισθήσεις! 
Περιμένω τα email σας μετά από μερικές καλές ρουφηξιές, διότι όπως και να το κάνουμε ο καφές είναι απόλαυση!!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...