Κυριακή, 17 Φεβρουαρίου 2013

Ομελέτα με κολοκυθάκια

 Η ιδέα μου ήρθε την την προηγούμενη Κυριακή όταν τυχαία σε ένα γαλλικό βιβλίο μαγειρικής είδα ένα πιάτο που συνδίαζε κολοκυθάκια με αυγά!
Και όπως λένε: Όταν έχεις μια εμπνευσμένη ιδέα πρέπει να την ακολουθείς....
Έτσι και εγώ την ακολούθησα και μου βγήκε σε πολύ καλό....
Μπορείτε να το διαπιστώσετε και μόνοι σας!





Υλικά
  • 4 κολοκυθάκια μέτρια, τρυφερά
  • φρέσκο κρεμμυδάκι
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  • 4 αυγά
  • 1/2 κούπας κεφαλοτύρι τριμμένο ή τρίμματα φέτας
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση

Πλένουμε τα κολοκύθια και τα κόβουμε σε καρέ
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε τα κολοκύθια με κλειστό καπάκι, ίσα να μαλακώσουν ελαφρά (δεν πρέπει να πάρουν χρώμα ούτε να λιώσουν), να παραμείνουν καταπράσινα. 
Προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα αφήνουμε να μαλακώσουν ακόμα λίγο. Χτυπάμε τα αυγά σε μπολ, προσθέτουμε το αλατοπίπερο και περιχύνουμε τα κολοκυθάκια.
Σιγοψήνουμε την ομελέτα από τη μία πλευρά για λίγα λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί. Αναποδογυρίζουμε την ομελέτα με τη βοήθεια ενός μεγάλου πιάτου κι από την άλλη πλευρά.  
Τέλος, προσθέτουμε το τυρί από επάνω σε όλη την επιφάνεις της και την αφήνουμε για να ψηθεί. 
Τρώγεται κρύα και είναι υπέροχη!

3 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

Ιf you would like to get a grеat deal from thіs article then
you have to apρlу suсh methodѕ tο your won wеbρage.


My page; www.mumsnews.com

Ανώνυμος είπε...

Eye to computer screen control is also available. Stored energy printers.
Still, Lich King is not devoid of its flaws. When it comes to bridging your skills gap in gaming world then you can do anything to prove yourself.
I'm hoping that all of you smarter ' more learned authors out
there have a way to describe the intensity of this
desire that you must have to journey in your own recovery. This will also open the Backup
and Restore Center, which will warn you that "Windows Backup has not been set up" and "Windows could not find a backup for this computer. This was the time when broadband internet was still in its infancy and uploading the revised pages could be nothing short of tedious with a slow phone line connectivity. Nevertheless, we're now moving on and talking about the top Xbox 360 games for 2012. * You're realistic about what you expect from others. Why the lack of soul-wrenching anxiety.

Here is my web-site click through the following website page

Ανώνυμος είπε...

Hold down an app for a second, and start turning off all the apps that you aren't using by pressing the "minus" button. Hold your device on end to locate two small screws on either side of the dock. While the older 17 inch Mac - Book Pros lack the benefits of the unibody design, they do have the added feature of user-replaceable batteries.

Also visit my website videos von youtube downloaden
My web page > kostenlos spielen ohne anmeldung

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...