New chocolate muffins!!!

Υλικά:

• 60gr βούτηρο
• 120gr ζάχαρη
• 180gr κουβερτούρα
• 60gr αλεύρι
• 4 αυγά
• 1 βανίλια

Διαδικασία:

Λίωνουμε την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμμάτων την αφήνουμε να κρυώσει λίγο για να  μην είναι πολύ ζεστή!

Χτυπάμε την ζάχαρη με το βούτηρο μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε το μείγμα μέχρι να αφρατέψει!

Ρίχνουμε σιγά-σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι με την βανίλια.

Χτυπάμε ελαφρά! 

Ρίχνουμε την κουβερτούρα μέσα στο μίγμα.

Ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα!

Το τοποθετούμε σε φορμάκια ή αλουμινένιες θήκες βουτηρωμένες και αλευρωμένες και γεμίζουμε μέχρι τα 2/3.

Ψήνουμε στους  170-180  για 15 λεπτά στον αέρα.