Με την άφιξη του Δεκέμβρη φέτος ήρθε και ο χειμώνας !
Και με τις πρώτες χειμωνιάτικες βόλτες ήρθαν και τα πρώτα κρυολογήματα!
Το καλό με τα κρυολογήματα είναι ότι μόνο με αυτά μπορείς να απολάυσεις την αξία μιας καλής ζεστής σούπας!
Έτσι και εγώ έψαξα στο ψυγείο μου για τα υλικά και έφτιαξα την δική μου χορτόσουπα!
Είναι το κρυολόγημα ... είναι η συνταγή που εμπνεύστηκα μόνη μου , η χορτόσουπα μου έγινε θεϊκή !
Δοκιμάστε την!
Υλικά:
3 καρότα
3 πατάτες
2 κρεμμύδια μεγάλα
1 κλωνάρι σέλινο
Λίγο μαιδανός
1 ζωμός σπιτικός Κnorr κότας
Λίγο ρύζι καρολίνα
1 κ.γ. βούτηρο
Λίγο γάλα
Νερό
Διαδικασία:
Κόβουμε τα καρότα, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και το σέλινο σε μικρά κομματάκια.
Προσθέτουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με όλα τα υλικά μας εκτός από το βούτηρο και το γάλα και τα βράζουμε. Μόλις τα λαχανικά μας έχουν μαλακώσει, βγάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά, προσθέτουμε το γάλα με το βούτηρο και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε με τριμμένο πιπέρι για να μας κάψει λίγο στο λαιμό και να περάσει το κρυολόγημα!
Φιλιά!
